Salmón al horno con glaseado de miel y jengibre

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Estamos convencidos de que esta receta de salmón al horno con glaseado de miel y jengibre no te va a dejar indiferente.

Bueno, ni te va a dejar indiferente a ti ni a esos amigos que has invitado, que te importan y que quieres darle lo mejor de lo mejor.

Por supuesto que vamos a darte a conocer esta receta. Ya verás, cuando acabes, que no es tan solo deliciosa sino que es muy fácil de preparar. Te llevará poco más o menos que una hora.

Además de deliciosa y fácil de preparar es una comida muy nutritiva. Lo es el salmón, lo es la miel… todo natural y saludable.

Comer saludable es importante.

El jengibre fresco aporta un toque picante que complementa a la perfección la dulzura de la miel y la riqueza del salmón.

Por supuesto que para que todo esté a tu gusto has de tener a tu lado las mejores materias primas. Nosotros tenemos jengibre de excelente calidad, igual que nuestras patatas.

Pero, si te parece, vamos ya con esta receta:

Beneficios del jengibre

El jengibre no solo aporta un sabor único y picante a esta receta, sino que también ofrece varios beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias y digestivas.

Es ideal para complementar la riqueza del salmón, haciendo de este plato una opción saludable y deliciosa.

Esta receta de salmón con miel y jengibre es perfecta para una cena rápida entre semana o como parte de una comida especial el fin de semana.

Disfruta de la combinación de sabores y los beneficios saludables del jengibre en cada bocado.

¿Te atreves a elaborarla en tu casa? Esperamos y deseamos que sí y que nos digas qué tal te ha ido.

Ingredientes:

- 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 g cada uno)
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Semillas de sésamo para decorar
- Rodajas de limón y cilantro fresco para servir

Imagen productos sueltos, destacamos
nuestros ingredientes.

Imágenes elaboración.

Elaboración

1. Prepara el glaseado

En un bol pequeño, mezcla la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva virgen extra el jengibre rallado, el ajo picado y el jugo de limón. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

2. Marina el salmón

Coloca los filetes de salmón en una fuente para hornear y sazona con sal y pimienta al gusto.
Vierte el glaseado sobre el salmón, asegurándote de que cada filete esté bien cubierto.
Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta una hora si tienes tiempo, para intensificar los sabores.

3. Precalienta el horno

Prepara el horno precalentándolo a 200°C.

4. Hornea el salmón

Retira el salmón del refrigerador y cubre la fuente para hornear con papel aluminio para mantener la humedad.
Hornea el salmón en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado se deshaga fácilmente con un tenedor.
Para un acabado caramelizado, retira el papel aluminio en los últimos 5 minutos de cocción.

5. Sirve

Sirve los filetes de salmón calientes, espolvoreados con semillas de sésamo y acompañados de rodajas de limón y cilantro fresco

Plato finalizado en entorno de cocina.

Salmón al horno con glaseado de miel y jengibre

Imágenes elaboración.

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